こんにちは。
豊橋市のパーソナルトレーニングジム
S-pace【エスペース】です。
今回のコラムは
「ダイエット中に“メニュ―表の写真”に騙されないようにするためには？」
についてです。
外食でメニュ―表を開いたときに、
料理の写真を見て「これ美味しそう！」と注文した経験はありませんか？
実は、メニュ―表の写真は、料理を魅力的に見せるために工夫されています。
こんがり焼けたお肉・たっぷりのソース・ツヤのあるご飯・
ボリュームたっぷりの盛り付け・・・。
見ているうちに「これにしよう！」と決めてしまうこともありますよね。
もちろん、写真を見て料理を選ぶこと自体が悪いことではなく、
美味しそうだけで決めてしまうと、
知らないうちにカロリーや脂質・糖質を多く摂ってしまうことがあります。
大切なのは、写真ではなく、その料理の中身をみることです。
今回は、ダイエット中にメニュ―表の写真に騙されないポイントを
お伝えしていきます。
ダイエット中にメニュ―表の写真に騙されないポイントとは？
①「美味しそう」だけで決めない
メニュー表の写真を見ていると、つい見た目のインパクトで料理を選びがちです。
(例)
・チーズがたっぷり乗っている
・ソースがたくさんかかっている
・揚げ物が大きく見える
・ご飯や麺が大盛りになっている
こうした料理は、写真としてとても魅力的に思います。
しかし、ダイエット中に確認したいのは、「美味しそうか」だけではありません。
何が使われているのか、どのくらいの量なのかを見ることが大切です。
同じ肉料理でも、焼いただけのお肉と、衣をつけて揚げてソースをかけた料理では、
摂取するエネルギー量が大きく変わってくる可能性があります。
写真を見る前に「これは何でできている料理なのか？」と考えるだけでも、
選び方は変わってきます。
②写真より「調理方法」に注目する
メニュー表を見るときは、料理の名前や写真だけでなく、
調理方法にも注目してみましょう。
(例)
・焼く
・蒸す
・ゆでる
・煮る
といった料理と
・揚げる
・フライ
・天ぷら
・チーズ焼き
などでは、使われる油や食材によって
エネルギー量が大きく変わってくることがあります。
写真が美味しそうだったからという理由だけで選んでしまうより、
調理方法まで確認してから選ぶようにするといいです。
③「セット内容」まで確認する
意外と見落としがちなのが、料理そのものではなく、「セット内容」です。
例えば、メイン料理をみて
「これなら普通の量かな」と思って注文したら
ご飯・麺・ポテト・デザート・ドリンク
などがセットになっている可能性があります。
写真では、1つに見えていても、
実際には複数の料理が組み合わせてるケースもあります。
ダイエット中は、メイン料理だけで判断するのではなく、
セット全体で見ることがポイントです。
「今日はご飯を少な目にする」
「ポテトはシェアする」
「デザートは別の日にする」
などと、自分の食事量に合わせて調整することもできます。
④写真の「ボリューム感」に惑わされない
料理の写真は、実際よりもボリュームがあるように感じることがあります。
盛り付け方や器の大きさ、料理の角度によって、同じ量でも見え方は変わります。
そのため、
「写真が大きい＝量が多い」
「写真が小さい＝量が少ない」
とは限りません。
逆に写真だけでは量を正確に判断するのは難しいことです。
そこでおすすめは、店員に聞くことです。
こういった確認をするだけでも、自分に合った量を選ぶことができます。
まとめ
今回は、ダイエット中にメニュ―表の写真に騙されないポイント
についてお話ししていきました。
メニュー表の写真は、料理をおいしそうに見せるためのもの。
だからこそ、ダイエット中は写真の印象だけで判断しないことが大切です。
・「何が入っている？」
・「どう調理されている？」
・「セットで何がついている？」
・「自分にとって適量？」
この４つを確認するだけでも、外食時の選択肢は変わります。
食事を我慢するのではなく、上手に選ぶ力を身につけていきましょう。
浜松市（鴨江・葵東）、豊橋市にあるＳ-paceでは経験豊富なパーソナルトレーナーがおります。
今回ご紹介した内容以外にも、もちろんトレーニングのことや食事指導など1人1人の
お悩みに合わせた改善方法を導き出し、ご対応させていただきます。
※もちろん、ボディメイクをしたい方や競技力向上をしたい方も大歓迎です。
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